前に、こんな機能がありますねーって書いたんですが
[Tips]ASP.NET 2.0でオンライン閉塞を実現するには?
実際に利用する場合の注意点が、いろいろありますので、まとめ~

App_Offline.htm注意点

ファイルサイズ 
    513bytes以上 
 1,048,576bytes以下

ファイル名   
 大文字小文字は区別されない
 ファイル名固定
 (「App_Offline.html」「App_Offline.aspx」では効果はない)
HTTPステータス
 表示される際のレスポンスのHTTPステータ・コードが「404」
 (ファイルサイズがここにからんでくる)

詳細な情報リソース
[ASP.NET]Webアプリケーションを一時的に停止するには?[2.0のみ]
http://www.atmarkit.co.jp/fdotnet/dotnettips/684appoffline/appoffline.html


そのた、MSDNにちょろっとだけのっているページまとめ


チュートリアル : XCOPY を使用した ASP.NET Web アプリケーションの配置
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/f735abw9.aspx

SQL Server Express Edition の ASP.NET との使用 (Visual Studio)
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/ms247257(vs.80).aspx

ASP.NET 配置の概要
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/bb398992.aspx

Visual Studio での Web サイトの発行の新機能
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/baf8bxh4(VS.80).aspx