以前にも書きましたが、吉野家が食券機の導入をしていません。
顧客が帰り際に挨拶することを徹底するためです。
しかし、最近出店した吉野家は、スタバなどのコーヒー屋並みのセルフ式で食品を受け取るときに清算します。
これだと、理念に抵触しそうな気もしますね。それはともかく。
一方、松屋、なか卯では置いています。食券は、店側の都合(合理化)で設置しているものと思ってました。
ところが、違う意見を聞きました。
近年は、女性でも気楽に店に入りますが、「大盛りは頼みにくい」らしいのです。
食券機を設置したら、女性の大盛り注文が増えたと言うのです。
券売機の効用は、会話を避けたい顧客の利便さの解消もあるのですね。
物には複数の見方があるのだなぁ...と改めて思った次第。