小麦を始め各種穀物を輸入に頼っている日本ですが、
ここにきて、小麦などが高騰し各種製品の価格が値上がりしました。
輸入穀物に依存性が高い事を象徴しているわけですが、
「1円でも安く買いたい。」という側面（消費者）
「原材料コストを1円でも安くしたい。」という側面(生産・製造者)
コンビニ弁当の各種食材の大半が輸入穀物であるという事実。
便利さを追い求めるが故の自業自得というべきなのか
それとも国内農業・畜産・酪農への還元のなさというべきなのか
要因やらごちゃごちゃして一概には言えません。
「食育」の重要性もありますが、
輸入穀物高騰による国内農業・畜産・酪農等が衰退してしまうおそれがあるというのは危惧すべき点かと思います。
国内穀物等の需要がすこしでも伸びるよう
できるだけ国内穀物を原材料とした製品を買おうと思います。
#そうなるとコンビニで買う物が減ってしまう・・
#う～む、難しく考えすぎなのだろうか。