やじゅ＠アプリケーション・ラボ わんくま支局

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戯言　－　豚は鳥なのか？

焼鳥屋に行ったのに、何故か鳥肉以外の豚串なんてものがあったりします。

で、豚肉を使っても「焼鳥」なのか？

広辞苑で「焼鳥」を調べると

やき‐とり【焼鳥】　
鳥肉に、たれ・塩などをつけてあぶり焼いたもの。牛・豚などの臓物を串焼にしたものにもいう。

なんと、辞書にまで牛・豚などと鳥以外が明記されているではないですかってことで、豚肉が出てきたからといって、「ブタじゃん！」というクレームを言ってはいけないわけですね。

やきとり天国　焼鳥の歴史/全国
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/doinaka/yakitori/yakitori-h/history-zen.html
ブタなのに「やきとり」!?　東松山の不思議
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091113297630.html

投稿日時 : 2008年11月23日 15:28

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# re: 戯言　－　豚は鳥なのか？ 2008/11/24 14:51 ゆーち

九州で宴会すると、
『とりあえずビール』に続いて『バラ△本！』って言うのが定番でしょうかね・・・

最初に関東に出張したとき、先輩と焼鳥屋さんにいって
『バラ２本！』って頼んだら
『うちは焼鳥屋だ！』って怒られたことあります。＿|￣|○

関東だと少ないみたいですね～

ちなみに、あちきの良くオーダーする鳥以外のヤツは・・・
・タン
・さがり
・ダルム
あたりかなぁ。
馬の肉を扱ってる焼鳥屋さんなんかもあります。

んまいっすよ(^-^)v

# re: 戯言　－　豚は鳥なのか？ 2008/11/25 12:49 やじゅ

ゆーち さん、コメントありがとうございます。

地域によっては、鳥と豚は分けているところがあるようですね、関東も一部はそうかな。

>馬の肉を扱ってる焼鳥屋さんなんかもあります
馬肉もあるんですね、調べると福岡あたりが主のようです。

8月10日は「やきとり」の日です。

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