自分も結構この現象が起きるので困ってしまう時があります、
よく寄る本屋は近くにコンビニがあるので最悪そこに行きます
ただ本屋を出ると意外と治まってしまったり・・・
これをネットで調べると同じようなのが出てきますね、青木まりこさん現象と呼ばれていて、いろいろ諸説があります。
どうせなので、マインドマップ化してみました。
結論うんぬんはありませんが、自分の場合は心因的な方と思っております。
なぜ本屋でトイレに行きたくなるか.zip (要FreeMind)
なぜ本屋でトイレに行きたくなるか.pdf
参考：心の研究室：トピックス