Ognacの雑感

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正味期限切れ直前商品の売価変更

コンビニやスーパー等では、有効期限が数日以下の生商品は、期限を過ぎたら廃棄処分します。今回は、破棄行為の是非やその後行方は問いません。
期限切れn時間前には50円引き、m時間前は100円引きなど売価訂正します。
 売価訂正は、Posシステムとは連動していなくて、都度係員が値札を張り替える作業をしている店があります。
レジで、通常にレジ打ちしたあと、時間切れn円引きの処理を打鍵する仕組みになっている店もあります。
スーパーでも、閉店n時間前には、値下げ処理をします。こちらもバーコードを張り替える店舗があります。
 Pos端末システムでタイムチェックして対処すれば、値札張り替えが省ける.....と単純に考えると良くないようです。
コンピニに有効期限切れは、個別Checkになるので、現在の商品ID体系では無理でしょう。
スーバーの閉店前n時間やタイムサービスだと、商品マスターに、時間限定売価を設定すれば可能でしょうが、運用上の問題があるようです。なれた客は、価格変更前に対象商品をカゴに入れて、時間になってレジに並ぶ人があり、平等性に欠けらしいです。
 理屈ではそうなるのでしょうが、変更時刻前に、カゴにいれて、うろつく客は少ないと思います。その少ない顧客のアツカマシイ行為のため「だけで」Posシステム化しないのだったら、是非が分かれそうです。
 売価変更の値札張り替えの手間工数との兼ね合いでしょうが、IT屋の習癖でシステム化をしたくなります。

個々の商品にタグが付き、出口で自動精算システムが導入されたとき、個々の時間切れ商品の値下げサービスはどう対処することになるのでしょうね。個別ID番号と有効期限を管理するとになるんでしょうね。
そこまでIT化する是非論もありますね。人から職を奪う行為をするのは如何なモノかと。
ヨーロッパにロボットが普及しないのは、「人の職を残すためだ」という意見があるとも聞きます。(噂話かもしれませんが)カーストの是非は置いていて、階級別の作業を無視すると、仕事の配分秩序が崩れるとも言われます。
落ち穂拾いもワザと残していると言われてます。他の人に仕事を残すいうのも文化かも知れません。
 根源的な問題かもしれませんが、関東では自動改札が普及が遅れた要因もそれがあったと聞きます。しかし、普及し始めると一気に普及しました。心配された事は杞憂に終わったようです。
 いつの世も職を奪われるというのは、杞憂だと思うのですが、昨今の、 100年に一度の不況とか、多くの人がクビになったいうニュースが溢れている現在では、省力化のためにIT化しよういう提案は、何か言いにくい感じがします。
中国では、「IT化することで、雇用確保と機会が増えるという提案しないといけない」という噂も聞きます。
 事務の効率化と省力化と雇用確保は別次元の話だと考えているのですが、一元的な見方や論理も見受けられるのは残念ですが、現実なんでしょうね。

投稿日時 : 2009年1月4日 0:03

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# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/04 10:43 出水

店がやりたい事は値下げをする事じゃなくて買ってもらいたいわけだから、
客にわかるような値下げシールを貼ることが重要だと思います

更に、曜日や天気などで値下げシールを貼る判断もバラバラです
って事で、要件は「店長が判断したタイミングで、対象となる弁当に誰が見てもわかるしるしがついて、
レジで値段変更される」って事じゃないですかね?

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/04 10:44 中博俊

お客が手に取ったときの金額と変わっていると言うことは、上がりも下がりも問題なはずです。
それよりも前日の夜に翌日のセールの準備をしているスーパーは値札の張り替えもやってますが、その値段で売ってないでしょうから、かなり消費契約法違反の疑い濃厚です。
一度訴えてやろうかとも思いますね。

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/04 13:47 Ognac

なるほど! 消費者視線の運用とはそういうものですね。
すべてシステム化して、現場から意思決定の場面を無くすのが良いとは言えませんしね。
 転記など人的行為にはミスが付きものですが、それを無くすのが、目標になりがちですが、システム化すると、かえってぎくしゃくする事もあるのですね。
 利用者目線の要件と提供者側の要件との折り合い点は、システム的な判断だけではできないんですね。
現場の意思決定という重要な要素は、難しいです。
>消費契約法違反の疑い濃厚です。
そういう見方もあるのですね。

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/04 21:00 裏口

あれ? システム対応してるところありませんか?

2割引とか3割引とかのシールがあったら、商品のバーコード
リード後に特別なバーコードを続けて読ませている運用を
見た気がするのですが???

# 全国規模の大手スーパーですが、気のせいかもw

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/04 22:48 Ognac

>あれ? システム対応してるところありませんか?
どのようにオペレーションしているか、気づかないものでね。バイト経験のある人に聞いた範囲では、非システム化でした。
 巧く、作ることで、両立できそうな気もするのですが...?!

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/05 2:40 れい

正味期限に突っ込むべきだと思うんですが。

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/05 10:35 Ognac

考えてみれば、客への通知は、売価シールの張り替えか、売り場の建看板で可能な気がします。
個別商品管理が可能ならば、個々の商品のバーコートなどの商品コードの張り替えは、省けますね。
正味期限は、個々の商品の個別管理にするか、ロット管理になるのでしょうね。小売店でのシール作成は、手間でしょうから、製造側のシール化が要りそう。
個別商品にタグをつけて、陳列棚の賞味期限商品のピックアップする仕組の普及も間近のようですし。
 タイムサービスや天候などによる、売価変更に対応するには......光の残り1mile問題みたいな気がします。

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/05 22:19 Pasie.

 >製造側のシール化
 勢い余ってトレーサビリティ確保とかいいそうですなあ。

 あけましておめでとうございます。ことしもよろしゅう。

# re: 正味期限切れ直前商品の売価変更 2009/01/06 0:13 Ognac

こちらこそ、よろしく願います。

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