CAPRi のパスタランチ

なかむら — Tue, 20 Jul 2010 20:37:00 GMT

先週はせっかくの3連休だったので、福岡の情報番組「気ままにLB」で紹介されたイタリア料理店「CAPRi」でランチと洒落込んでみました。

レンジでパスタを茹でてはいけない

なかむら — Fri, 12 Dec 2008 00:37:00 GMT

レンジでさ
パスタ茹でたら
水浸し
洗い物増え
俺は涙目

(詠み人知らず)

雑貨屋で購入した調理器具(プラスチック製)、役に立たな～い！

(ﾉﾟдﾟ)ﾉ　彡┻━┻

ナポリタン

なかむら — Tue, 25 Nov 2008 22:29:00 GMT

自炊してます

自炊宣言してからだいぶ経ってしまったけど、先週末から本格的に料理しています。

ナポリタンに初挑戦

パスタ系はほとんど作った事がありませんが、出来は中々でした。

課題は盛り付けですね(;^_^A

レシピ

クックパッドを見ながら作りました。

材料

（2人前）
スパゲティ２５０グラム
玉ねぎ１／２個
ピーマン１個
ウィンナー４本
●ケチャップ２００ｃｃ
●砂糖小さじ１
●生クリーム３０ｃｃ
茹で汁お玉１杯
オリーブ油適量
塩適量
おろしにんにく小さじ１／２

手順

たっぷりのお湯に塩とオリーブ油を入れてパスタを茹でます。玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーは切っておきます。
フライパンに玉ねぎとウィンナー、おろしにんにくを入れオリーブ油で炒める。玉ねぎがしんなりしたら●を入れてさらによく炒めます。
少し長めに茹でたパスタと茹で汁、ピーマンを２のフライパンに入れて２分ほど炒めます。味を見て塩やケチャップを追加します。
お皿に盛ってパセリをふりかけてもちもち喫茶店風ナポリタンの出来上がりです＾＾

参考URL

星三つ間違いなし！シェフ’ｓナポリタン