Web サイト (HTML / CSS) の話ですよ。
企業は業者に委託している場合も多いので、評価に値するかどうか微妙な気がしますが、
世間では、未だに「テーブル レイアウト」が主流なんでしょうね。
日経平均銘柄 225 社サイトの脱テーブル率調査
http://tokyo.fun.cx/web/2006/05/post_18.html
まあ、レイアウトの自由性を求めたくなるのもわかりますし、
逆に、TABLE 要素の意味合いを考えて、使わないというのもわかります。
私は、DIV Box Style 派なので、後者ですね。
(流石に W3C 信者とまではいきませんがw)
そんなことより、企業さんには、まず「アクセシビリティ」を確保して頂きたいですよね。
IE 以外ではまともに見れないだとか、Flash オンリーですが、何か? なんていうのはご勘弁願いたいです。
(そのたいていが、業者に委託しているからだったりするw)