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夏カレー

カレーは晒すきまりでしたよね?


ナスとプチトマトのカレー(ジャワ辛口)。
じゃがいもが入らないので煮込みが短いのも
夏向き。そのぶんさらっとしてるなり。

投稿日時 : 2008年7月7日 21:59

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# re: 夏カレー 2008/07/07 23:14 なにかと黒い龍

保存まで考えるとジャガイモ入れないほうが冷凍効くのでいいですね。ジャガイモは揚げて付け合せてもなかなか美味っす。

# re: 夏カレー 2008/07/07 23:35 επιστημη

ジャガイモは足速いしねー特に夏場は。
なるほど、フレンチ・フライを添えるのか。

# re: 夏カレー 2008/07/08 9:16 まさる

辛口カレー、最近食べてない・・・

# re: 夏カレー 2008/07/08 9:20 刈歩 菜良 CTP

わたしはジャガイモがあっても気にせず冷凍しちゃいます。
(^^ゞ

カレーはまだスパイシーだから常温でも腐りにくいですが、ホワイトシチューはものすっごい悲しい目にあったことがあります。

大量に作って、一食分だけ食べて、次の朝見てみたら、すーーーっかり腐ってました。
(;O;)

# re: 夏カレー 2008/07/08 11:02 επιστημη

辛口カレーやキムチでのちのち辛くなる病には気をつけませうね。

> ホワイトシチュー
あー。

あったかい時間が長いほど菌たちは喜んでかもしまくります。
大量にこさえると冷めにくいので"かもし祭り"となります。
鍋ごと水に漬けて冷やしちまえばいぃのよ。

# re: 夏カレー 2008/07/08 12:11 刈歩 菜良 CTP

> 鍋ごと水に漬けて冷やしちまえばいぃのよ。

なるほどー。

そもそも面倒くさくて鍋ごとコンロにほーちだったのですけどね。
今度からそーします。

粘度が高いから中でまぜまぜした方がなお可ですね。

# re: 夏カレー 2008/07/08 17:55 まさる

カレーって・・・糸引きますよね？

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